不锈钢风管焊接的焊缝高度标准主要取决于以下几个方面：

一、风管的用途和压力等级

一般通风系统：对于普通的通风系统，焊缝高度要求相对较低。通常情况下，焊缝高度不应小于母材厚度的 0.7 倍，且不得小于 3mm。这样可以保证风管在正常通风压力下具有足够的密封性和强度。

空调系统：在空调系统中，由于对空气流量和压力的控制要求较高，焊缝高度的标准也会相应提高。一般来说，焊缝高度应不小于母材厚度的 0.8 倍，以确保风管在空调运行过程中不会出现漏风现象，影响空调效果。

高压系统：对于一些高压通风系统，如工业通风中的高压气体输送管道，焊缝高度的要求更为严格。焊缝高度通常应不小于母材厚度，甚至可能需要更高的要求，以承受高压气体的压力。

二、焊接方法和工艺

手工电弧焊：手工电弧焊是一种常见的焊接方法，但其焊缝高度的控制相对较难。在手工电弧焊中，焊缝高度一般应在 3mm 至 6mm 之间，具体取决于焊工的技术水平和焊接工艺参数的控制。

氩弧焊：氩弧焊是一种高质量的焊接方法，能够获得较为均匀和美观的焊缝。在氩弧焊中，焊缝高度可以控制得比较精确，一般在 2mm 至 4mm 之间，具体取决于焊接电流、焊接速度和氩气流量等工艺参数。

自动焊接：自动焊接设备可以实现高精度的焊接，焊缝高度的一致性较好。在自动焊接中，焊缝高度可以根据设计要求进行精确控制，一般在 1.5mm 至 3mm 之间。

三、相关标准和规范

国家标准：国家标准对不锈钢风管焊接的焊缝高度有明确的规定。例如，《通风与空调工程施工质量验收规范》（GB 50243-2016）中规定，不锈钢风管的焊缝高度应符合设计要求，且不得低于母材厚度的 0.7 倍。

行业标准：不同行业可能有自己的标准和规范，对不锈钢风管焊接的焊缝高度也会有具体要求。例如，在食品加工行业，对风管的密封性要求较高，焊缝高度可能会有更严格的规定。

设计要求：在实际工程中，设计单位通常会根据风管的使用要求和压力等级，对焊缝高度提出具体的设计要求。施工单位应严格按照设计要求进行焊接，确保焊缝高度符合标准。

总之，不锈钢风管焊接的焊缝高度标准应根据风管的用途、压力等级、焊接方法和工艺以及相关标准和规范来确定。在施工过程中，应严格控制焊缝高度，确保风管的密封性和强度，以满足工程的使用要求。